Tagesschmankerl vom Rosengarten

Zu jedem Menü gibts natürlich eine Suppe

  • Montag
    Ruhetag
  • Dienstag, 30.11.2021
    Cordon bleu vom Schwein mit Butterreis
    € 10.00
    Maronengnocchi mit Maronen, Äpfel und Rotkraut
    € 9.00
  • Mittwoch, 01.12.2021
    Ragout von der Ente mit Karotten und Apfel, serviert mit weißer Polenta
    € 10.00
    Blunzengröstl mit Salat
    € 9.00
    Weißer Polenta mit sautierten Pilzen
    € 9.00
  • Donnerstag, 02.12.2021
    Ruhetag
  • Freitag, 03.12.2021
    Filet von der Lachsforelle mit BIO Lauch auf Zitronenrisotto
    € 12.00
    Bauernschmaus mit Weinkraut und Knödel
    € 10.00
  • Samstag, 04.12.2021
    Hirschragout mit Steinpilzen, Speck, Preiselbeeren und Erdäpfelknödel
    € 12.00
  • Sonntag, 05.12.2021
    Rosa geschmorter Kalbstafelspitz mit Rosmarin Süßkartoffeln und Zucchiniwürfel
    € 16.00
  • Natürlich sind alle Speisen weiterhin zum Abholen

Änderungen vorbehalten

Jede Woche was Neues

  • AKTUELLE SPEISEKARTE
  • Gedeck klassisch
    € 2.70
    (auf Wunsch)pro Person
  • Gedeck erweitert
    € 3.70
    (auf Wunsch)pro Person
  • Wachtelbrust / Pastinake / Holzkohlensenf / schwarzer Tee
    € 15.10
  • BIO Beluga Linsen / Serano Schinken / geräuchertes BIO Dotter Parfait
    € 14.20
  • Marinierter Stör mild geräuchert mit Nebeltee / BIO Lauch / Erdäpfel / Trüffel
    € 13.80
  • Rindsuppe mit hausgemachten Kräuterfrittaten
    € 3.70
  • Burgenländische BIO Jungknoblauchsuppe mit Croutons
    € 4.50
  • Vegane Maronischaumsuppe
    € 7.40
  • Gelbe Erbsen Suppe (BIO) / Karfiol / Parmesan
    € 7.00
  • Ramen (Suppe) von Süßwasserfischen
    € 7.90
  • SALATE
  • Gartensalat mit hausgemachter Kräutermarinade
    € 4.90
  • Blattsalat mit hausgemachter Kräutermarinade
    € 4.70
  • Erdäpfelsalat hausgemacht
    € 3.20
  • HAUPTSPEISEN
  • Weißer Amur aus Sigleß / Erbsen Tofu / Minze / Erbsen / Langusten Jus
    € 20.80
  • Teigtaschen mit Erbsen / Minze / Zitrone / Trüffel / Trüffelhobelkäse
    € 16.50
  • Rehrücken / Chicorée / Hartweizengrieß / Cranberry
    € 25.60
  • Steak vom Kalbsrücken / Schwarzwurzel / Petersilienöl / Trüffel
    € 22.10
  • Lammrücken mit Grammeln / Reiscreme / Kohlsprossen
    € 24.90
  • Backen vom Duroc Schwein / BIO Shiitake Pilze / Süßkartoffeln
    € 19.80
  • „Rosengarten - Spieß“ - Filet von Huhn, Pute und Schwein mit Braterdäpfel und hausgemachter Kräuterbutter
    € 16.50
  • Paniertes Schnitzel vom BIO Schwein (in der Pfanne gebacken) mit hausgemachtem Erdäpfelsalat oder Risibisi
    € 16.50
  • Gekochter Tafelspitz mit Mark und Wurzelgemüse im Suppentopf mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfel
    € 17.50
  • DESSERT
  • Haselnuss - Vanille - Mousse mit Mandelbrösel
    € 6.00
  • Panna Cotta mit Früchten
    € 4.00
  • Warmes Schokosoufflé aus Valrhona Schokolade auf Fruchtspiegel, Vanille Eis und frischen Früchten
    € 6.80
  • Klassische Creme Brûlée
    € 4.50
  • Powidl Tascherl mit Vanilleschaum und Vanilleeis
    € 5.20
  • Vanilleeis mit steirischem Kernöl
    € 4.20
  • Klassischer Eiskaffee mit frischem italienischem Espresso zubereitet
    € 5.80
  • BIO Topfenknödel auf Fruchtspiegel
    € 5.20
  • Sgroppino (Zitronensorbet, Prosecco und Wodka)
    € 5.80
  • Klassische Esterhazy Schnitte
    € 4.50
  • KÄSE
  • Käseteller mit 8 französischen Spezialitäten von Antony Bernard
    € 10.00
    (Käsepapst aus Vieux-Ferrette, Frankreich)
  • Käseteller mit 15 französischen Spezialitäten von Antony Bernard
    € 18.50
    (Käsepapst aus Vieux-Ferrette, Frankreich)

Suppen

Vorspeisen

Hauptspeisen

    Nachspeisen