Tagesschmankerl vom Rosengarten
Zu jedem Menü gibts natürlich eine Suppe
- MontagRuhetag
- DienstagRuhetag
- Mittwoch, 31.05.2023Ab 16.00 Uhr Geöffnet
- Donnerstag, 01.06.2023Filet vom Schwein mit Eierschwammerl und Reis€ 12.90Blunzengröst`l mit Salat€ 10.00
- Freitag, 02.06.2023Eierschwammerl – Risotto mit gebratenen Forellenfilet€ 12.90Rosengarten Spies mit Braterdäpfel und Kräuterbutter€ 12.90
- Samstag, 03.06.2023Gordon Bleu vom Maishuhn auf bunten Erdäpfelsalat€ 14.90
Jede Woche was Neues
- Karte Nr. 6 /23
- Gedeck (Holzofenbrot, Olivenöl, Butter)€ 3.00pro Person
- Gedeck erweitert€ 4.50pro Person
- Tuch von weißem Spargel / Coulis vom Rhabarber / Jakobsmuschel€ 20.40
- Grüner Bio Spargel / Räucherlachs Cannelloni / Feldgurke - Apfel - Vinaigrette€ 18.60
- Cremige Entenleberpastete / weißer Spargel / Haselnuss/ Flieder Öl€ 18.70
- würzige Kokos - Hühnersuppe / Melone / Salatherzen / Wildgarnelen€ 10.80
- Weiße Spargelrahmsuppe mit Flusskrebse€ 9.00
- Rindsuppe mit Kräuterfrittaten6.0
- Gnocchi mit Spargelfülle / Parmesan Espuma / Schnittlauch€ 18.20
- Filet vom Zander / Creme vom Letscho / Speckwürfel / Callison von Erdäpfel€ 25.90
- Brust von der Barbarie Ente / Potpourri vom Spargel / Cremiges Orangenrisotto€ 26.70
- Backen vom Duroc Schwein / offenes Ravioli / Jungzwiebel / Pilze / Gemüse€ 24.40
- Kalbsfilet / Sommer-Trüffel / Spargelspitzen€ 30.50
- Zweierlei vom Maibock / grüner Bio Spargel / Haselnuss Polenta / Preiselbeeren€ 32.80
- Klassischer Tafelspitz / Markknochen / Rösterdäpfel / Apfelkren / Schnittlauchsauce€ 22.00
- Paniertes Schnitzel vom BIO Schwein (in der Pfanne gebacken) mit BIO Erdäpfelsalat oder Risibisi€ 20.80
- *****
- Käse von der Fromagerie Antony, Vieux-Ferrette, 10 Sorten€ 14.90
- *****
- Gartensalat mit hausgemachter Kräuterdressing€ 6.00
- Bunter Blattsalat mit hausgemachter Kräuterdressing€ 6.00
- Hausgemachter Erdäpfelsalat aus BIO Erdäpfel€ 5.00
- *****
- DESSERT
- Mandeln / Vahlrona Schokolade /Erdbeeren€ 9.80
- Soufflé von der Valrhona Schokolade€ 10.00Früchte / Vanille Eis / Fruchtspiegel
- Sgroppino€ 7.00Mövenpick Zitronensorbet / Wodka / BIO Prosecco
- Klassischer Eiskaffee€ 7.00Mövenpick Vanille / doppelter Espresso / Obers
- Eis mit Kernöl€ 6.00Mövenpick Vanille / steirisches Kernöl
- Topfenknödel€ 6.00Knödel aus BIO Topfen / Fruchtsauce / Butterbrösel
- Powidl Tascherl€ 6.00Butterbrösel / Powidl / Vanilleschaum / Vanille Eis
- Klassische Esterhazy Schnitte€ 6.00